1、负责鲜食、生鲜商品的供应商开发、销售各环节的计划及实施；包括米饭、面包、面食、三明治、沙拉、蛋糕、饭团等商品；
2、熟悉商品的制作工艺，与供应商共同开发商品全流程闭环管理；
3、对所负责的商品开展市场调查，分析市场动态，提出商品策略方案；
4、非常熟悉食品相关法律法规，确保商品质量符合国家质量标准；
5、负责开拓并维护供应商资源，推荐全国共通供应商；
6、协调处理销售过程中出现的质量问题及投诉，与供应商对接，制定改善方案；
7、领导交办的其他工作。
1、食品相关专业本科以上学历；
2、对市场流行商品（食品）有较高的敏感度和洞察能力；
3、具备高度的落地执行能力；
4、具备一定的鲜食开发工厂等相关资源者优先。

职位类别： 采购专员/助理

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