任职资格：
1、熟练掌握各种广式糖水、甜品、小吃的做法；
2、年龄30岁到40岁之间（对有能力者可放宽年龄限制），学历不限，身体健康、精力充沛，三年工作经验；
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
6、需要四月下旬可以到岗；

福利待遇：
1、每月休3-4天（日期任选，需要提前报备）
2、购买五险
3、包吃
4、有年终奖

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

职位类别： 行政主厨/厨师长

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