1、学习餐厅区域管理,如:协调岗位人手、产品生产计划管理等,领导区域人员完成值班经理给予的任务和目标;2、学习排班管理、员工训练及独立值班管理的能力;学习餐厅货物管理包括货物盘点管理、差异管理和成本控制等;3、为顾客提供稳定、高质量的产品及良好的用餐体验;4、学习真功夫餐厅产品操作流程及所有岗位的操作标准。【任职资格】1、性别不限,大专以上实习生,专业不限;2、良好的亲和力和沟通意识;3、乐于分享、积极、协作性强。
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